Livre - Japon, le livre de cuisine

• Un recueil de recettes accessibles et savoureuses, issues de l'une des gastronomies les plus appréciées au monde.
• Les mets emblématiques du Japon - sushi, ramen, tempura - sont appréciés dans le monde entier. Avec cet ouvrage, Nancy Singleton Hachisu met à la portée de tous les plats typiques et régionaux de la gastronomie japonaise.
• Soupes, nouilles, condiments vinaigrés, fondues, desserts ou encore plats à base de légumes, ce magnifique ouvrage composé de quatre cents recettes offre un tour d'horizon exhaustif de la cuisine nipponne.

Nombre de pages:  464 
Auteur:  Phaidon Editions
Langue: Français
Dimensions: 18 x 27cm